Products of Monte Zovo

Firma winiarska rodziny Cottini to dwie wspaniałe posiadłości leżące w
samym sercu Valpolicella na wzgórzach charakteryzujących się najlepszymi
warunka mi do produkcji win wysokiej jakości. Powierzchnia upraw to 73
hektary. Pierwsza posiadłość Monte Zovo leży na zboczach Monte Baldo na
wysokości 300 m n.p.m blisko jeziora Garda w strefie Bardolin o DOC
gdzie hoduje się winogr ona do produkcji linii Ca Linverno. Drugi
majątek o nazwie Palazzo Maffei leży na wysokości 400m n.p.m. tworząc
idealne warunki do hodowli winogron przeznaczonych do produkcji Amarone,
Recioto, Valpolicella i Ripasso.Obecny właściciel Diego Cottini w celu
osiągnięcia prestiżowego produktu końcowego osobiście nadzoruje
produkcję. Winnica stosuje najnowocześniejsze technologie, które w
połączeniu z doświadczeniem i pasją Diego doprowadziły do najwyższej
jakości produktów.