Castellaro
-
Potencjał leżakowania5-7 lat
-
KrajWłochy
-
Jednostka miaryButelka
-
Ilość sztuk w kartonie6.00
-
Minimalna temperatura8.00
-
KolorBiałe
Potrawy
Więcej informacji
Soav Classico Castellare to wino powstające z owoców zebranych z niewilkiej parceli o powerzchni około 1 ha mieszczącej się na wzgórzu Monte Castellare. Co ciekawe - opisywana parcela leży na północnych stokach góry, dzięki czemu nawet podczas letnich upałów panuje tam względnie umiarkowana temperatura.
Powstaje z owoców odmiany Garganega rosnącej na krzakach w wieku 50 lat. Po fermentacji wino dojrzewało przez 12 miesięcy nad osadem w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Kolejne 24 miesiące spędziło w butelce i dopiero po 3 latach od zbiorów trafiło do sprzedażu.
Etykieta Castellare wraz z Fittà oraz Tremenalto są odsłonami projektu I Luoghi di Suavia (Miesca), w którym siostry Tessari pragną zaprezentować różne rodzaje wulkanicznych siedlisk występujących w apelacji Soave.
Informacje o produkcie
- Producent
- Suavia
- Potencjał leżakowania
- 5-7 lat
- Kraj
- Włochy
- Jednostka miary
- Butelka
- Ilość sztuk w kartonie
- 6.00
- Minimalna temperatura
- 8.00 st.C
- Apelacja
- Soave Classico DOC
- Kolor
- Białe
