Chateau Duhart-Milon
4ème Grand Cru Classé Pauillac 2020
-
Jednostka miaryButelka
-
KrajFrancja
-
Potencjał leżakowania20-25 lat
-
KolorCzerwone
Potrawy
Boeuf bourguignon, sery twarde starzone
Więcej informacji
Château Duhart-Milon powstaje zgodnie z tradycyjnymi metodami Bordeaux. Winogrona są starannie selekcjonowane, a następnie fermentowane w kadziach betonowych lub ze stali nierdzewnej, w zależności od ich pochodzenia. Podczas fermentacji stosuje się delikatne przepompowywanie w celu optymalnej ekstrakcji. Całkowity czas maceracji wynosi około 20 dni przed oddzieleniem wina od osadu.
Po dokładnej selekcji wino jest kupażowane i trafia do beczek dębowych (około 50% nowych). Po fermentacji malolaktycznej dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu, produkowanych przez Tonnellerie des Domaines w Pauillac. Każda beczka jest indywidualnie degustowana w grudniu, aby wybrać te, które trafią do grand vin.
Informacje o produkcie
- Producent
- Chateau Duhart-Milon
- Minimalna temperatura
- 16.00 st.C
- Jednostka miary
- Butelka
- Kraj
- Francja
- Potencjał leżakowania
- 20-25 lat
- Apelacja
- Pauillac AOC
- Zawartość alkoholu
- 13,5 %
- Kolor
- Czerwone
- Nagrody
- James Suckling 96 pkt., Wine Advocate 94 pkt.
