Tokaj Hétszőlő
Aszú 5 Puttonyos
-
Maksymalna temperatura12
-
Minimalna temperatura11.00
-
KrajWęgry
-
KolorBiałe
Potrawy
Sery pleśniowe zielone/niebieskie
Więcej informacji
Tokaj Aszú to unikatowe słodkie białe wina z Tokaju. Cieszą się sławą na całym świecie dzięki 100 % zawartości winogron szczepu Furmint pochodzących z Posiadłości Tokaj-Hétszőlő. Tokaj ten zawdzięcza swe niezrównane bogactwo aromatów szlachetnej pleśni Borytris Cinerea, która znacząco podnosi zawartość cukru. Przejrzałe jagody tracą wodę i stają się suche, co w języku węgierskim oznacza termin « aszú ». Stąd winobranie odbywa się możliwie jak najpóźniej. Owoce Aszú zbierane są ręcznie, w ilości od 6 do 8 kilogramów dziennie na osobę. Po okresie miesięcznej fermentacji w kadziach wino dojrzewa następnie w dębowych beczkach przez dwa lata, a kolejny rok leżakuje w butelkach.
Informacje o produkcie
- Producent
- Tokaj Hétszőlő
- Maksymalna temperatura
- 12
- Minimalna temperatura
- 11.00 st.C
- Kraj
- Węgry
- Kolor
- Białe
- Nagrody
- IWC Złoto, IWSC Srebro Wine & Spirits Magazine 92 pkt
