Masseto
Masseto
-
Jednostka miaryButelka
-
KrajWłochy
-
Potencjał leżakowaniaponad 20 lat
-
Ilość sztuk w kartonie6.00
-
KolorCzerwone
Potrawy
Bistecca alla fiorentina, dziczyzna
Więcej informacji
Masseto 2020, Toscana IGT powstało z 85% Merlot i 15% Cabernet Franc. Owoce zbierano ręcznie do 15-kilogramowych skrzynek; Merlot do 14 września, Cabernet Franc do 16 września. Po odszypułkowaniu i delikatnym zgniataniu owoce trafiały grawitacyjnie do betonowych kadzi, a każdą parcelę winifikowano osobno. Fermentacja przebiegała spontanicznie, z udziałem rodzimych drożdży, w 25–28°C. Pobyt w kadziach trwał 21–28 dni. Fermentację malolaktyczną przeprowadzono w barriques z 100% nowego dębu. Partie dojrzewały oddzielnie przez 12 miesięcy, następnie zostały połączone i wróciły do beczek na kolejny rok. Łącznie 24 miesiące w beczce + 12 miesięcy w butelce przed premierą.
Informacje o produkcie
- Producent
- Masseto
- Minimalna temperatura
- 16.00 st.C
- Jednostka miary
- Butelka
- Kraj
- Włochy
- Potencjał leżakowania
- ponad 20 lat
- Ilość sztuk w kartonie
- 6.00
- Apelacja
- Toscana IGT
- Zawartość alkoholu
- 15,0 %
- Kolor
- Czerwone
- Nagrody
- Decanter 99 pkt., James Suckling 99 pkt., Wine Enthusiast 99 pkt., Wine Spectator 96+ pkt.
