Saget La Perriere
Pouilly-Fumé
-
Jednostka miaryButelka
-
KrajFrancja
-
Ilość sztuk w kartonie6.00
-
KolorBiałe
Potrawy
Owoce morza, szparagi
Więcej informacji
Blanc-Fumé De Pouilly to pierwotna nazwa apelacji dziś znanej jako Pouilly-Fumé. Dawniej wina pochodzące z regionu nazywano Fumé Blanc, czyli "dymne biele", co odnosiło się zarówno do gron Suvignon Blanc, które w trakcie zbiorów przybierały lekko szarawy odcień jak i bardzo charakterystycznego niuansu prochu strzelniczego obecnego w tamtejszych winach.
Po spontanicznej fermentacji wino dojrzewa przez 6 miesięcy nad osadem drożdżowym. Dodatkowo stosowany jest zabieg pumping over, żeby przyspieszyć rozkład drożdży (autolizę) i mocniej zaznaczyć charakterystyczne aromaty.
Informacje o produkcie
- Producent
- Saget La Perriere
- Minimalna temperatura
- 11.00 st.C
- Jednostka miary
- Butelka
- Kraj
- Francja
- Ilość sztuk w kartonie
- 6.00
- Apelacja
- Pouilly-Fumé AOC
- Kolor
- Białe
