San Leonardo
Terre Di San Leonardo
-
Jednostka miaryButelka
-
KrajWłochy
-
Potencjał leżakowania6-8 lat
-
Ilość sztuk w kartonie6.00
-
KolorCzerwone
Potrawy
Stek z polędwicy, makaron cacio pepe
Więcej informacji
Terre to młodszy brat flagowego wina - San Leonardo. Użyte zostały takie same szczepy, czyli Cabernet Sauvignon, Carmenere oraz Merlot z tą różnicą, że winogrona pozyskiwane są ze znacznie młodszych krzaków, liczących sobie 3-25 lat, a nie 25-75 lat jak w przypadku pierwszej etykiety.
Po spontanicznej fermentacji i przemianie malolaktycznej odbywającej się w cementowych zbiornikach, połowa wina kontynuuje dojrzewanie w cemencie, a druga połowa trafia do zbiorników dębowych - barrique i tonneaux drugiego i trzeceigo użycia. Po dojrzewaniu trwającym 12 miesięcy wino jest blendowane, następnie przez przynajmniej 6 miesięcy układa się w butelce i finalnie trafia na rynek.
Informacje o produkcie
- Producent
- San Leonardo
- Minimalna temperatura
- 16.00 st.C
- Jednostka miary
- Butelka
- Kraj
- Włochy
- Potencjał leżakowania
- 6-8 lat
- Ilość sztuk w kartonie
- 6.00
- Apelacja
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Kolor
- Czerwone
