Clan Coyote

Triunfo Del Desierto Durango Sotol

Kraj

Meksyk
Jednostka miary

Butelka
Ilość sztuk w kartonie

6.00

Pokaż szczegóły

Więcej informacji

Sotol jest powszechnie kojarzony z mezcalem i innymi alkoholami tego stylu. Pomimo podobieństwa w kwestiach historycznych, technologicznych i kulturowych, dużą różnicą między sotolem a innymi destylatami jest rodzina botaniczna, do której każdy z nich należy. Innymi słowy, sotol nie pochodzi z agawy, ale z sotolu, krzewu z rodziny Asparagaceae, który rośnie głównie na pustyni.

Fermentacja przeprowadzona poprzez gotowanie 100% Sotolu w kamienno-stożkowym piecu oraz drewnianym mesquite (Dębowe kadzie fermentacyjne z wodą studzienną).

Podwójna destylacja w miedzianym alembiku.