Niepoort
VV Vinhas Velhas
-
KrajPortugalia
-
Jednostka miaryButelka
-
Ilość sztuk w kartonie6.00
-
Minimalna temperatura8.00
-
KolorBiałe
Potrawy
Ramen, ostrygi, sushi
Więcej informacji
Dzięki wcześniejszym zbiorom i wysokiemu położeniu winnic, wina z Quinta de Baixo osiągają zadziwiająco niski poziom alkoholu prezentując pełną wytrawność.
Winnice są prowadzone w oparciu o filozofię uprawy biodynamicznej, a zdecydowana większość krzewów winorośli liczy sobie po 60, 80 czy nawet przeszło 100 lat!
Zdecydowana większość winnic położona jest na podłożu wapiennym.
Fermentacja, przemiana malolaktyczna i dojrzewanie trwające 20 miesięcy zachodzi w sześćdziesięcioletnich drewnianych zbiornikach typu fouder pochodzących z doliny Mozeli w Niemczech.
W roczniku 2020 wyprodukowano zaledwie 6900 butelek.
Informacje o produkcie
- Producent
- Niepoort
- Kraj
- Portugalia
- Jednostka miary
- Butelka
- Ilość sztuk w kartonie
- 6.00
- Minimalna temperatura
- 8.00 st.C
- Apelacja
- Bairrada DOC
- Zawartość alkoholu
- 11,0 %
- Kolor
- Białe
