Dorli Muhr
Carnuntum Rot
-
Jednostka miaryButelka
-
Maksymalna temperatura14
-
Potencjał leżakowania5-7 lat
-
KrajAustria
-
Ilość sztuk w kartonie6.00
-
KolorCzerwone
Potrawy
Kofty jagnięce, tagine z jagnięciny
Więcej informacji
Wino powstaje z owoców pochodzących z niżej położonych części winnic, gdzie grubsza warstwa gleby zapewnia lepsze zatrzymywanie wody. W suchych rocznikach sprzyja to równomiernemu dojrzewaniu gron, natomiast w wilgotnych latach owoce dojrzewają wolniej, rozwijając odmienny profil aromatyczny. Z tych parceli tworzone jest regionalne Carnuntum – kupaż 85% Blaufränkisch i 15% Syrah.
Winogrona zbierane są bez użycia siarki, a fermentacja przebiega spontanicznie z udziałem dzikich drożdży. Maceracja jest bardzo delikatna i odbywa się w dużych drewnianych kadziach, bez ingerencji mechanicznej i kontroli temperatury. Wino dojrzewa dwa lata, z jednym obciągiem, a następnie kolejny rok w butelce przed wprowadzeniem na rynek.
Informacje o produkcie
- Producent
- Dorli Muhr
- Jednostka miary
- Butelka
- Maksymalna temperatura
- 14
- Minimalna temperatura
- 14.00 st.C
- Potencjał leżakowania
- 5-7 lat
- Kraj
- Austria
- Ilość sztuk w kartonie
- 6.00
- Apelacja
- Carnuntum DAC
- Zawartość alkoholu
- 12,5 %
- Kolor
- Czerwone
- Certyfikaty
- Wino naturalne, Vininova naturalnie
- Nagrody
- James Suckling 90pkt.
