Dorli Muhr
Ried Kirchweingarten 1ÖTW
-
Jednostka miaryButelka
-
KrajAustria
-
Ilość sztuk w kartonie6.00
-
KolorCzerwone
Potrawy
Kaczka w żurawinie, tatar wołowy
Więcej informacji
Fermentacja odbywa się przy użyciu dzikich drożdży, a maceracja przebiega bardzo delikatnie w dużych drewnianych kadziach fermentacyjnych, bez użycia narzędzi mechanicznych. Moszcz i winogrona nie są ani podgrzewane, ani chłodzone.
Podczas prawie dwuletniego dojrzewania wykonujemy tylko jeden obciąg (tzw.: soutirage -proces przelania wina znad osadu do czystego zbiornika ) – przez resztę czasu wino dojrzewa powoli i naturalnie.
Po 20 miesiącach dojrzewania w dużych drewnianych kadziach wino jest butelkowane bez filtracji.
Informacje o produkcie
- Producent
- Dorli Muhr
- Jednostka miary
- Butelka
- Minimalna temperatura
- 14.00 st.C
- Kraj
- Austria
- Ilość sztuk w kartonie
- 6.00
- Apelacja
- Carnuntum DAC
- Zawartość alkoholu
- 13,0 %
- Kolor
- Czerwone
- Nagrody
- James Suckling 95 pkt.
