Foursquare Distillery

Convocation ECS Mark XXVIII 14YO

Jednostka miary

Karton
Kraj

Barbados
Ilość sztuk w kartonie

6.00

Pokaż szczegóły

Więcej informacji

Dojrzewający przez czternaście lat w beczkach po bourbonie oraz po wzmacnianym winie madeira, CONVOCATION nagradza cierpliwych degustatorów bogatymi nutami złożonych owoców i rozgrzewającego dębu, które długo pozostają na podniebieniu.

Jest to kupaż rumów destylowanych zarówno w miedzianym alembiku typu double retort pot still, jak i w ciągłych kolumnach destylacyjnych twin column still w Foursquare Rum Distillery, a następnie dojrzewających przez czternaście lat w beczkach po bourbonie oraz po wzmacnianym winie madeira.

Bardziej szczegółowo – dla miłośników technicznych detali – jest to blend trzech rumów dojrzewających:

czternastoletniego rumu z beczek po bourbonie,
czternastoletniego rumu z beczek po winie madeira,
rumu poddanego podwójnej maturacji: cztery lata w beczkach po bourbonie, a następnie dziesięć lat w beczkach po wzmacnianym winie madeira.

Miłośnicy rumów Foursquare szczególnie doceniają właśnie ten poziom złożoności i transparentności produkcji.

Ten wyjątkowy przykład Single Blended Rum został wydestylowany i w całości dojrzewał w Foursquare Rum Distillery, zanim został skomponowany i zabutelkowany. Rum jest prezentowany z mocą 62% alkoholu, bez filtracji na zimno, w naturalnym kolorze, bez dodatku cukru i innych dodatków.