Château Rieussec
Premiere Cru Classe
-
Jednostka miaryButelka
-
KrajFrancja
-
Potencjał leżakowania20-25 lat
-
Ilość sztuk w kartonie6.00
-
KolorBiałe
Potrawy
Kuchnia tajska, foie gras z konfiturą figową
Więcej informacji
Rocznik 2021 powstał z 94% Sémillon i 6% Sauvignon Blanc. Po trudnym początku sezonu i silnych przymrozkach, wrześniowe opady oraz regularne mgły umożliwiły stopniowy rozwój szlachetnej pleśni. Zbiory prowadzono ręcznie, selektywnie, aż do 29 października. Grona tłoczono w małych prasach pneumatycznych, a każdą parcelę winifikowano oddzielnie. Fermentacja odbywała się w beczkach – nowych dla Sémillon i jednorocznych dla Sauvignon Blanc. Po fermentacji wino pozostawało na osadzie z regularnym bâtonnage do połowy grudnia. Po assemblage dojrzewało około 18 miesięcy w beczkach.
Informacje o produkcie
- Producent
- Château Rieussec
- Jednostka miary
- Butelka
- Minimalna temperatura
- 10.00 st.C
- Kraj
- Francja
- Potencjał leżakowania
- 20-25 lat
- Ilość sztuk w kartonie
- 6.00
- Apelacja
- Sauternes AOC
- Zawartość alkoholu
- 14,0 %
- Kolor
- Białe
- Nagrody
- Decanter 97 pkt., James Suckling 94 pkt., Wine Advocate 93 pkt.
