Two Hands
Tenacity Old Vine
-
Jednostka miaryButelka
-
KrajAustralia
-
Potencjał leżakowania3 - 5 lat
-
Ilość sztuk w kartonie6.00
-
Maksymalna temperatura17
-
KolorCzerwone
Potrawy
Stek rib eye, żeberka bbq
Więcej informacji
Grona fermentują w otwartych kadziach o pojemności 7 i 10 ton. W czasie intensywnej fermentacji moszcz jest regularnie przepompowywany trzy razy dziennie, aby wydobyć maksymalną ilość koloru, aromatów i delikatnych tanin. Maceracja na skórkach trwa średnio 12 dni, po czym wino trafia do beczek, gdzie przechodzi fermentację malolaktyczną.
Następnie dojrzewa przez 9 miesięcy głównie w beczkach typu hogshead z francuskiego dębu, wykorzystywanych od jednego do siedmiu sezonów. Takie dojrzewanie nadaje winu subtelną strukturę, elegancję i złożoność, jednocześnie zachowując świeżość oraz wyrazisty charakter owocu.
Informacje o produkcie
- Producent
- Two Hands
- Minimalna temperatura
- 16.00 st.C
- Jednostka miary
- Butelka
- Kraj
- Australia
- Potencjał leżakowania
- 3 - 5 lat
- Ilość sztuk w kartonie
- 6.00
- Maksymalna temperatura
- 17
- Zawartość alkoholu
- 14,0 %
- Kolor
- Czerwone
