ARPEPE
Grumello Rocca De Piro
-
Jednostka miaryButelka
-
KrajWłochy
-
Ilość sztuk w kartonie6.00
-
KolorCzerwone
Potrawy
Deska serów, dziczyzna
Więcej informacji
Nazwa Rocca de Piro odnosi się do dawnej średniowiecznej twierdzy położonej na wzgórzach Grumello powyżej winnic, z których zbierane są owoce do produkcji wina o tej nazwie. Te rozciągają się na wysokości między 350, a 500 m n.p.m.
Tradycyjnie dla ARPEPE maceracja i fermentacja trwają bardzo długo - aż 108 dni, zachodzi w dużych drewnianych zbiornikach o pojemności 50 hl. Po tym etapie wino przez 12 miesięcy dojrzewa częściowo we wspomnianych zbiornikach z dębu, a częściowo w cemencie. Finalnie jest butelkowane i odłożone na kolejne kilka miesięcy zanim trafi do sprzedaży.
Informacje o produkcie
- Producent
- ARPEPE
- Jednostka miary
- Butelka
- Minimalna temperatura
- 15.00 st.C
- Kraj
- Włochy
- Ilość sztuk w kartonie
- 6.00
- Apelacja
- Valtellina Superiore DOCG
- Kolor
- Czerwone
