Magula
Carboniq
-
KrajSłowacja
-
SzczepBlauer Portugieser
-
RodzajWytrawne
-
KolorCzerwone
Aromat
Niezwykle świeży, soczysty i bezpośredni bukiet zdominowany przez poziomki, dzikie truskawki, maliny i czerwoną porzeczkę. Pojawiają się także czerwone wiśnie, delikatne nuty ziół i lekko ziemisty akcent. Maceracja węglowa podkreśla czystość owocu i nadaje aromatom wyjątkowo lekki, energetyczny charakter.
Smak
Lekkie, niezwykle soczyste i pełne energii, z bardzo delikatną taniną i świetnie zaznaczoną świeżością. Dominują poziomki, maliny, czerwona porzeczka i wiśnia, którym towarzyszy żywa kwasowość. Zwiewne, wytrawne i bardzo pijalne.
Potrawy
Dojrzewające wędliny
Więcej informacji
Carboniq to lekkie, naturalne czerwone wino z rodzinnej, biodynamicznej winnicy Magula w Suchej nad Parnou, w Małych Karpatach. Powstaje w 100% z Modrý Portugal – cienkoskórkowej, wcześnie dojrzewającej odmiany, którą Vlado Magula porównuje charakterem do Gamay. Całe kiście trafiają na około dwa tygodnie do stalowych zbiorników wypełnionych CO₂, gdzie przechodzą macerację węglową. Następnie winogrona są tłoczone, fermentacja dobiega końca, a wino po dwukrotnym zlaniu jest butelkowane młodo, by zachować maksimum świeżości. Carboniq ma zaledwie 10,5% alkoholu i jest soczystą, słowacką interpretacją stylu kojarzonego z Beaujolais.
Informacje o produkcie
- Producent
- Magula
- Minimalna temperatura
- 10.00 st.C
- Kraj
- Słowacja
- Region
- Malokarpatská
- Szczep
- Blauer Portugieser
- Zawartość alkoholu
- 10,5 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750 ml
- Certyfikaty
- Wino naturalne, Vininova naturalnie
Maison Chapoutier
Tradition "Belleruche" Côtes-du-Rhône Rouge
Kraj
Francja
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
