Bodegas Catena Zapata
Catena Alta Malbec
-
Jednostka miaryButelka
-
Potencjał leżakowania15 lat
-
Ilość sztuk w kartonie6.00
-
Maksymalna temperatura17
-
KrajArgentyna
-
KolorCzerwone
Potrawy
Comber jagnięcy, gulasz z dzika
Więcej informacji
Catena Alta Malbec jest assemblage Historic Rows – wyselekcjonowanych historycznych rzędów pięciu winnic rodziny Catena, położonych na wysokości od 920 do 1450 m n.p.m.: Angélica, La Pirámide, Nicasia, Angélica Sur i Adrianna. Różnorodność gleb – od gliniastych i piaszczystych po żwirowe i wapienne – pozwala uzyskać połączenie koncentracji, świeżości i mineralności. Każda parcela zbierana i winifikowana jest oddzielnie. Fermentacja z użyciem dzikich drożdży odbywa się w małych kadziach i beczkach 225–500 l, a maceracja trwa do 22 dni. Po fermentacji malolaktycznej wino dojrzewa 12–18 miesięcy w dębie pierwszego, drugiego i trzeciego użycia.
Informacje o produkcie
- Producent
- Bodegas Catena Zapata
- Minimalna temperatura
- 16.00 st.C
- Jednostka miary
- Butelka
- Potencjał leżakowania
- 15 lat
- Ilość sztuk w kartonie
- 6.00
- Maksymalna temperatura
- 17
- Kraj
- Argentyna
- Apelacja
- Mendoza
- Zawartość alkoholu
- 13,8 %
- Kolor
- Czerwone
- Nagrody
- James Suckling 93 pkt.
