Nicolás Catena Zapata
-
KrajArgentyna
-
SzczepCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
-
RodzajWytrawne
-
KolorCzerwone
Aromat
Smak
Potrawy
Więcej informacji
Nicolas Catena Zapata 2019 powstało jako nowoczesna interpretacja historycznego bordoskiego kupażu, w którym Malbec odgrywał znacznie większą rolę niż dziś. Rocznik 2019 łączy 42% Cabernet Sauvignon, 30% Malbec i 28% Cabernet Franc z dwóch najwybitniejszych siedlisk rodziny Catena: Adrianna Vineyard w Gualtallary (1450 m n.p.m.) oraz Nicasia Vineyard w Paraje Altamira (1095 m n.p.m.). Adrianna wnosi wapienne, żwirowe gleby i świeżość, Nicasia – żwir, piasek i glinę oraz strukturę. Zbiory prowadzone są ręcznie, a fermentacja odbywa się oddzielnie w małych beczkach dębowych, betonie i stali przez 10–15 dni w 26–28°C. Po 5–10 dniach maceracji pofermentacyjnej i fermentacji malolaktycznej wino dojrzewa 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu
Informacje o produkcie
- Producent
- Bodegas Catena Zapata
- Kraj
- Argentyna
- Minimalna temperatura
- 16.00 st.C
- Region
- Mendoza
- Apelacja
- Uco Valley
- Szczep
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
- Zawartość alkoholu
- 13,7 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750 ml
- Nagrody
- James Suckling 98 pkt., Tim Atkin 98 pkt., Wine Advocate 96 pkt., Decanter 94 pkt
