Bodegas Catena Zapata
Catena Malbec
-
Jednostka miaryButelka
-
Potencjał leżakowaniado 10 lat
-
Ilość sztuk w kartonie6.00
-
Maksymalna temperatura17
-
KrajArgentyna
-
KolorCzerwone
Potrawy
Comber z jelenia, gęsina pieczona
Więcej informacji
Malbec pochodzący z wysoko położonych winnic rodziny Catena, reprezentujących różne siedliska Mendozy: Lunlunta – 920 m, El Cepillo – 1090 m oraz Gualtallary – 1450 m n.p.m. Zróżnicowane gleby aluwialne, od gliniastych po kamieniste i bogate w wapień, pozwalają połączyć dojrzałość owocu ze świeżością i mineralnością. Przed fermentacją stosowana jest 5-dniowa zimna maceracja, a następnie fermentacja z wykorzystaniem dzikich drożdży trwająca 10–16 dni. Całkowity kontakt ze skórkami wynosi 19–22 dni. Poszczególne partie są winifikowane oddzielnie, a wino dojrzewa 11–13 miesięcy we francuskim dębie pierwszego, drugiego i trzeciego użycia.
Informacje o produkcie
- Producent
- Bodegas Catena Zapata
- Minimalna temperatura
- 16.00 st.C
- Jednostka miary
- Butelka
- Potencjał leżakowania
- do 10 lat
- Ilość sztuk w kartonie
- 6.00
- Maksymalna temperatura
- 17
- Kraj
- Argentyna
- Apelacja
- Mendoza
- Zawartość alkoholu
- 13,5 %
- Kolor
- Czerwone
- Nagrody
- Robert Parker 91 pkt.,Wine Spectator 90 pkt., San Francisco International Wine Competition srebro
